В приведённом примере использовал шрифт Beon Medium, в качестве кирпичного фона - фотографию Oxford Brick Wall фотографа Кристины Каштановой. Выполнял работу в Affinity Photo Customer Beta 1.7.0.243, но и в предыдущих версиях Affinity Photo эффект создаётся аналогично.
Примените к текстовому слою эффекты Outter Glow и Outline со следующими параметрами.
Приведённые параметры эффектов слоя - это отправная точка. Подбирая значения параметров, достигается тот визуальный эффект неонового текста, который требуется. Например для смягчения границ букв измените параметр Alignment эффекта слоя Outline с Center на Inside.